2 کالا
بخار پز صنعتی
امروز با توجه به گرایش مردم به غذاهای سالم و رژیمی مردم معمولاً به نحوه طبخ غذاها اهمیت زیادی می‌دهند.
بخارپز شدن غذاها یکی از روش های سالمی است که برخی رستوران ها و شرکت ها از آنها استفاده می کنند.
از این رو استفاده از بخار پز صنعتی در این مراکز رواج بسیاری پیدا کرده است.
استفاده روز افزون بخار پز های صنعتی باعث شده فرایند آماده کردن غذا به خصوص در حجم زیاد آسان شود.
بخارپزهای صنعتی دارای چند طبقه می باشد رستوران ها می توانند در آن چندین نوع غذا و برنج را به راحتی آماده کنند و برای مصرف مشتریان خود گرم نگه دارند.
این دستگاه مناسب برای ادارات ،بیمارستان ها ،کارخانه ها ،مدارس ، رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد.
این بخارپزهای صنعتی فضای بسیار کمی را اشغال می کنند و درعین حال ظرفیت پخت غذای بسیاری دارند.
با استفاده از این دستگاه دیگر نیازی نیست نگران سوختن غذا یا کیفیت آنها باشید چراکه بخار پز صنعتی تا هر چقدر که بخواهید غذا دارو با همان کیفیت اولیه نگه می دارند.
راهنمای خرید بخار پز صنعتی
تنوع بالای تجهیزات صنعتی شاید شما را برای خرید دچار تردید کند. از این رو نیز لازم است اطلاعاتی را در این حوزه داشته باشید تا بتوانید براساس نیازتان بهترین خرید را تجربه کنید. درادامه نکاتی که برای خرید بخار پز صنعتی به شما کمک می کند را بررسی می کنیم.
ظرفیت بخارپز
از اولین مواردی که برای خرید بخارپز صنعتی باید موردتوجه قرارگیرد، ظرفیت این دستگاه است . درواقع قبل از خرید باید بررسی کنید که روزانه به چه میزان موادغذایی بخارپز نیاز دارید و برهمین اساس نیز ظرفیت دستگاهتان را انتخاب کنید.
وجود زمان سنج
زمان سنج به کاررفته در بخارپز صنعتی به شما این امکان را می دهد تا زمان پخت را مشخص کنید. بدین ترتیب پس از اتمام این مدت زمان دستگاه به صورت خودبه خود خاموش می شود از این رو نیز نیازنیست تا تمام حواستان را به بخارپزکردن مواد بدهید. البته امروزه بخارپزهای جدیدتری نیز واردبازار شده است که امکانات دیگری نیز دارند ازجمله این امکانات می توان به گزینه تاخیر شروع اشاره کرد که برنامه ریزی بهتری برای زمان پخت شما انجام می دهد.
گرم نگه داشتن غذا
بهتراست به دنبال خرید بخار پز صنعتی باشید که بتواند پس از بخارپزکردن موادغذایی را گرم نیز نگه دارد. امروزه بسیاری از بخارپزها می توانند تا مدت زمان دوساعت غذا را گرم نگه دارند. این موضوع برای رستوران های بزرگ بسیارکمک کننده است زیرا به آنها این امکان را می دهد تا همواره غذای گرم برای مشتری آماده کنند.
انواع بخار پز صنعتی
بخار پز صنعتی در اندازه‌های کوچک ، بزرگ ، رومیزی ، روگازی ، چند طبقه ، ایستاده و… تولید می شود.
که شما می توانید با توجه به محیط و فضای آشپز خانه خود بخارپز مناسب را انتخاب کنید.
بخارپزصنعتی معمولاً در داخل خود فن دارند تا دما داخل گرمخانه یا مخزن آب تبادل پیدا کند.
بخارپزها معمولاً بخش هایی از جمله محفظه ، مخزن آب ، هیتر و… دارند.
از ویژگی های دیگر این دستگاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارای مخزن آب همراه شناور با قابلیت مستقیم به آب شهری
- چهار جداره و دارای عایق حرارتی پشم سنگ
- دارای دزدگیر سیلیکونی
- دارای چرخ جهت سهولت در جابه جایی
- دارای ترمومتر جهت نشان دادن دما تا 150 درجه
- دارای 2 عدد شعله برنز
- دارای شیر تخلیه مخزن آب
- دارای 2 عدد دستگیره ترک
- دارای ظرافت در طراحی
- دارای قسمت بخار برای گرم نگه داری غذا
- دارای بن ماری داخل بخار پز صنعتی
- جاگیری کمتر نسبت به دیگهای بخار و چلوپز
دستگاه بخار پز صنعتی در دو نوع برقی و گازی می باشد که برای پخت و گرم نگه داشتن تعداد زیادی از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
نوع گازی دستگاه بخار پز صنعتی با گاز شهری کارمیکند و نیازی به استفاده از گاز فشار قوی ندارد.
مزایای استفاده از بخارپز صنعتی
- طبخ سالم غذا ها
- ظرفیت پخت بسیار زیاد
- جلوگیری از سوختگی غذا
- نگهداری غذا با همان کیفیت اولیه
- غذا در سریعترین زمان ممکن
- آماده کردن غذا به صورت کاملا بهداشتی
- استفاده از روغن و چربی در زمان پخت غذا
بخار پز های صنعتی دارای ۱ سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش می باشد
شما می توانید برای خرید تجهیزات پخت غذا به سایت salonema.com مراجعه کنید.
کارشناسان ما تا انتهای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارزان در کنارشما خواهند بود تا شما خریدی امن و مطمئن را تجربه کنید.
